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欧博Allbet:茶餐服务首登空中航班 茗香四溢惹人“醉”

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图为厦航“秋·韵浓”茶餐服务发布会,邓羽菲(中)和同事向来宾展示茶道文化。 厦航供图

  中新网厦门9月9日电 (李思源 吴兵)“(闽南话)请你吃一杯茶。”来自台湾台中的厦航乘务员邓羽菲在传统中秋佳节来临之际,向远道而来的客人奉上一杯醇厚甘鲜的乌龙茶,茗香四溢惹人“醉”。9日厦航举办“秋·韵浓”发布会,将传统茶文化与现代客舱服务体验结合,推出国际民航首创的茶餐服务。

  在万米高空的飞机上泡茶,邓羽菲觉得既新鲜又有趣,从小喜欢喝高山茶的她对于泡茶的过程熟稔在心,“虽然新奇但在航班上泡茶其实也有不少挑战。”邓羽菲笑着告诉记者,加上泡茶的程序后,餐食的搭配会相对繁琐,同时还要提前准备工具,把握好时间。

  “在飞机航行过程中,水是无法烧到沸腾的,而茶又需要沸水才能泡出味道来。”为了解决泡茶难题,厦航空中乘务部副总经理杨敏和同事绞尽脑汁,还不时走访茶道大师听取建议,“我们多次试验创新,在茶具材料上下功夫,增加茶具的温度,同时我们培训乘务员掌握熟练快速的泡茶技巧。”

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图为“秋·韵浓”四道式茶宴之一,起源于福建福清万福寺黄檗文化的小馔席。 厦航供图

  作为扎根于茶乡福建的航空公司,为了向旅客讲好这一盏茶的故事,厦航特别打造了一支致力于挖掘福建茶文化乃至中华茶文化的团队,不仅要寻好茶,更要泡好茶、讲好茶。在赋予喝茶这件事的仪式感上,厦航也将“考古”进行到底,不仅有唐代喝茶的典故,更有宋代的喝茶玩法,厦航打破喝茶边界,把他们同时搬上飞机,让旅客宛若坐上了时光机,古今对话。

  据介绍,9月9日、10日两天,由厦门往返北京的MF8127、MF8128航班上的商务舱旅客可享受到厦航天际茶道“秋·韵浓”茶宴四道式服务的试运行服务,后续将逐步在各航线推广。

  “来厦门四年了,感觉更有家的味道了。”在茶餐服务推广后,乐观开朗的邓羽菲信心满满,她期待未来在航班上,为更多的旅客展示传承千年的茶道文化。(完)

【编辑:田博群】
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