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【有人说】Jenny Yi 奇味鸡煲创办人 家庭主妇跳出舒适圈,创业鸡煲餐厅活出新自己

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分类:财经

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有人说

Jenny Yi | 奇味鸡煲创办人

摇身一变新时代创业女性

Jenny之前是一位全职家庭主妇,负责照顾两个孩子并照料家庭琐事。虽然家里有菲佣的帮助,她并不需要过多操心,但是Jenny认为女人始终需要事业的支撑,拥有展示自我的机会。于是她走出家庭,走入社会,从一位家庭主妇、宝妈摇身一变成为餐饮创业人,开启了属于自己的事业。Jenny的餐厅“奇味鸡煲”自开业以来,以平价好味道掳获众多本地食客芳心。

Jenny表示选择餐饮业也是因为自己爱吃,“我第一次吃到鸡煲是在深圳向西村,当时就觉得特别好吃,如果带来新加坡一定会受到很多人的喜欢。” 于是她便远赴中国深圳向西村学习最地道的味道。

创业之路多坎坷,Jenny说:“一开始奇味鸡煲是干锅系列,但是却不符合新加坡人的胃口,因为他们很喜欢加汤煮菜进去。后来是经过不断地调味,生意才越来越好。客人喜欢的味道永远不要去改变。所以我们的味道保持了十多年,始终如一。”说到自己的成功秘诀,她谦虚地说道:“努力努力再努力,勤劳勤劳再勤劳”。

新冠肺炎对各行各业都造成了巨大冲击,许多餐饮人陷入了停业的困境。Jenny解释:“幸好有政府的资助,当允许两人堂食的时候再加上外卖的收入基本能够保本。之前我们是不做外卖的,因为疫情的原因才让我了解到外卖平台的重要性。”

创业是条坎坷又幸福的路,Jenny表示一路走来并不后悔。“我很喜欢这个职业,看到别人吃得开心,我也很开心很有成就感。开始创业后我每天都很充实,觉得有更多社会价值。” Jenny十分鼓励家庭主妇踏出舒适圈,重归职场与跟社会同进步。

转载请注明来源:狮城新闻

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