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新2手机管理端(www.hg8080.vip):游客分流后,京郊民宿收获冰雪旺季的“密码”是什么?

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据途家民宿数据显示,2023年春节,冰雪主题民宿预订火热,滑雪过年成为不少消费者的新选择。在“冷资源”助力下,这几年冬季京郊民宿火爆,让淡季变旺季。但是,随着出京旅游人数增加,未来京郊民宿必将面临游客分流的挑战。

业内人士认为,如果单纯将民宿作为住宿产品来打造,将会遇到很大困难。2023年之后,整个京郊民宿市场会进入一个冷静理性的重塑阶段,价格体系、市场口碑、活跃度乃至未来的存活能力,都会出现两极分化。更加注重内容的创意研发、生活场景的打造和内容体验的多元化,将是未来民宿的必选题,也是成功与否的关键。

冬日旺季:北京冰雪主题民宿预订量增长7倍

今年,王楠打算在京郊包个民宿小院过年。“这已经是我们全家第三年在京郊的民宿过年了。”她回忆,第一次全家人在民宿小院过年感觉十分新奇,“窗外白茫茫的一片,屋里地暖烧得非常暖和,孩子们兴奋地在院子里跑来跑去,特别开心。”不过,今年春节她打算找一家距离滑雪场比较近的民宿,最好能有亲子或者民俗活动,“如果只是住民宿、看春晚,就有点儿无聊了。”新京报贝壳财经记者采访了多位计划在京郊民宿过年的消费者,都表示选择民宿时,除了取暖、清洁等基础住宿条件,更关注春节餐饮、民俗活动、亲子设施以及周边冰雪类景点等。

老马回乡精品民宿外的冰场。

随着春节的临近,京郊各家民宿也做好准备,迎接前来过年的游客。据延庆老马回乡精品民宿经理徐耀玲介绍,腊月里管家大姐们从屋脊角落到明窗瓦檐,进行了彻底扫除,并准备了丰富的小院年夜饭,包括火盆锅、水饺等。此外,还准备了包饺子、写对联、剪窗花、手工灯笼等活动。村头设有孩子们最喜欢的2000平方米的冰场,另外还与周边的龙庆峡冰灯节、云瀑沟、石京龙滑雪场等合作,推出优惠门票及便捷服务。

随着乡村度假以及京郊民宿的提质升级,越来越多的消费者选择在京郊包个小院或者别墅,全家一起过春节。据多家京郊民宿主理人表示,前几年的元旦和春节,民宿几乎都是满房。不过,这两年消费者不再满足于冬季只来“住民宿”,除了地暖、小院、农家宴,更在意来到这里能“玩什么”。

据原乡里品牌创始人曹一勇介绍,今年春节,会有多项非遗项目进民宿,让客人体验乡村的传统年味儿,有种回家过年的感觉。另一家主打亲子特色体验的“熙熙宪宪de乐园”民宿主理人刘添文表示,最近不仅增加了玻璃栈道、钢琴等设施,还为客人提供游玩咨询、亲子体验等服务项目,“一些亲子客人白天去滑雪,傍晚回来玩旋转滑梯,小朋友们十分开心。”

住在民宿,去云瀑沟看冰瀑。

今年随着北京冰雪休闲度假市场的兴起,那些毗邻滑雪场、冰雪嘉年华的民宿更受欢迎。27岁的北京消费者张玮表示,春节期间她和几个朋友想去刚刚开放的“雪飞燕”国家高山滑雪中心滑雪,正在搜索附近的民宿。根据途家民宿数据显示,2023年春节期间,全国冰雪主题民宿预订量比2022年春节增长近2.5倍,平均入住时长超过3天,其中,北京地区滑雪主题民宿预订量同比增长近7倍。随着国家高山滑雪中心在冬奥会后首个雪季对外开放,延庆区成为今年北京滑雪最热门的区域之一,直接带动了滑雪场周边民宿的热度,周边民宿的数量同比增长近三成。

“民宿+”变身“+民宿”,配套化趋势明显

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如果说今年冬季“冰雪+年俗”主题的京郊民宿更受欢迎,是得益于北京冬奥会的长尾效应,另一方面,其实也是乡村民宿产业链发展的必然趋势。近年来,随着民宿概念普及,消费者对民宿产品的选择更加挑剔,也更加追求个性与特色。“民宿+”成为业内热议的话题,包括提供组合服务,增加更多玩法,比如滑雪、农场、康养医疗等。

不过,在隐居乡里创始人陈长春看来,随着民宿行业入局者越来越多,尤其是在北京,如果说以前还是“民宿+”,现在已经变成了“+民宿”。他认为,民宿“配套化”趋势越来越明显,在京郊民宿兴起的前几年,民宿本身就是目的地,设计、风格以及环境都可以成为吸引客人的亮点,“内容”只是配套的加分项。“现在京郊民宿发展迅速,竞品越来越多,民宿内容建设成为重点――可以说,优质内容做得成功与否,直接决定了民宿流量能否在竞争中脱颖而出。”

那么,民宿如何才能做出优质内容?陈长春指出,主要有两个途径。一是充分借力周边景区,比如老马回乡与周边的龙庆峡、云瀑沟以及石京龙滑雪场等冬季景区联动,增加民宿冬季冰雪活动的丰富性;二是,如果民宿距离景区较远,就需要民宿主动挖掘。比如“青山依旧”民宿与旁边的“青山园”策划冬季小动物互动,或者与延庆地质公园合作开发研学活动等。

春节活动。

很多民宿从业人士都意识到“内容”的重要性,甚至有的民宿老板坦言,“现在如果不做点具有吸引力的活动,感觉都经营不下去。”然而,并不是每家民宿都有力量来做内容。一位民宿负责人表示,规模比较大的民宿品牌可以自主策划组织各种活动,由于体量大,尚能摊薄成本;有些单体民宿只有两三个院落,策划活动的成本太高,房费根本无法支撑。

陈长春强调,这是目前整个北京地区民宿面临的最大问题,需要当地政府联合各家小型民宿,协调组织区域性活动。实际上,冬季早已不是传统印象中的京郊游淡季。“在民宿人眼里,春节是旺季,甚至超过十一和五一假期,仅次于暑期。”他坦言,如果因为没有能力做优质内容而得过且过,浪费了这个时机非常可惜。“早期民宿老板致力于建设并升级硬件,目前取暖等设施已非常成熟,但软件方面独木难成舟。”曹一勇也指出,冬季京郊民宿要做更丰富的活动,离不开当地政府、协会的支持,“比如,延庆在这方面做得比较好,春节期间准备了大量民俗活动以及雪场、景区的联动。”据了解,延庆刚刚举办了第六届北方民宿大会,明确提出“共生发展、规范有序、产业融合、地方特色”四项发展原则和主要发展目标,宣布了首批6家民宿共生社区示范村名单。

游客分流后,京郊民宿进入冷静重塑期

与三亚民宿的爆满不同,业内人士对今年春节京郊民宿的销售情况持更为冷静的态度。新京报贝壳财经记者从多家京郊民宿负责人处获悉,目前,春节期间的民宿预订率是70%-80%,而前两年这个时候的房间早都预订出去了。一位民宿老板告诉新京报贝壳财经记者,“好几个老客户告诉我们,今年要回老家或者去南方过年。”

陈长春表示,2023年之后,整个京郊民宿市场会进入一个更冷静和理性的阶段。“这三年来,京郊民宿市场大热,吸引了很多投资。但是民宿从业者要清醒地意识到,这属于挤压型消费,不能将之误以是正常的市场需求,否则市场回落,会无法接受。”疫情暴发以来,随着周边游的火爆,大都市周边的乡村民宿发展迅速,同是也培养了新的消费理念和习惯。那么,未来随着旅游人群的分流,乡村旅游将迎来新的考验。“路途近、差异性强,将成为核心竞争力。”他强调,未来京郊民宿将进入冷静理性的市场重塑阶段,“多家民宿或将联合成为一个小型度假综合体,如果能策划出比远途度假更有意思的内容,吸引客流的能力会非常强。”

“未来尽管京郊民宿的生命力会越来越旺。”曹一勇指出,京郊民宿要健康、良性、可持续地发展下去,应与当地的乡村振兴和全域旅游相结合。他表示,对运营者来讲,更期望能有一个连接城市和乡村的平台,乡村潜在价值提升后,将之输入到城市;反过来,城区资源,包括人才、信息、资本等,也能通过这个渠道导入乡村。“可以说,民宿产业是文旅行业实施乡村振兴的重要抓手。”他建议,政府应该在这方面加大扶植力度,制定长远规划,从而带来人才振兴、组织振兴等。

新京报贝壳财经记者 曲筱艺

编辑 李铮 校对 柳宝庆

图片 受访者供图

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